こんばんは、
厚沢部町に引っ越してからもうすぐ2年。
生活してみてその生活費の安さにはとても驚きました。
食費は大体、月5000円で済みます。(交際費は除く)
野菜などもらってしまうからです。
先月はなんと食費が月2000円で済みました！
自分でもびっくり。
なぜそんなに安かったのか。考察してみる。
1. 旬のホタテをいっぱいもらった
ホタテの刺身が本当に美味しかった！
赤いランは刺身で食べられるんですって。
2.越冬ジャガイモがうまい
じゃがいもは冬を超えると甘みがぐっと増します。
去年たくさんいただいたジャガイモが冬を越えて本当に甘くて美味しいです。
3.山菜がたくさん採れた
山に採りにいってました。
旬の山菜が本当に美味しい。
山菜でご飯が進むおかずも作りました↓
他にも旬のアスパラ、巨大しいたけ、熊肉、お米などたくさんいただいてしまいました。
本当にありがたいです。
これから家庭菜園も始まるので楽しみです。
ここには豊かさが溢れています。
これからも美味しく楽しんでいきます♪
荒木敬仁（Araki Takahito）
こんにちは、荒木です。
２２歳の時に埼玉県から北海道 厚沢部（あっさぶ）町へ移住しました。
一人前のマタギになるべく修行中です。
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